المعكرونة بالقريدس

المعكرونة بالقريدس

المقادير :

 200غرام معكرونة سباغيتي 

 500غرام قريدس مقشّر  

 فصّثوم مهروس  

 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي  

 حبتين بندورة مقطعة إلى شرائح صغيرة

 نصفكوب مرق دجاج  

 نصفملعقة صغيرة ملح  

 ربعملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 

 ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

1 اسلقي السباغيتي في قدرٍ من الماء المملّحبحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.

2 سخّني الزيت في قدرٍ ثانٍ ثمّ أضيفي الثوموقلّبيه حتى يذبل.

3 أضيفي البندورة، المرق، البقدونس ثمّ نكّهيبالملح والفلفل.

4 غطّي القدر واغلي المكوّنات على نارمتوسّطة.

5 خفّفي النار، إرفعي غطاء القدر واتركيالمكونات تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.

6 أضيفي بعدها القريدس واطهيه لخمس دقائق حتىينضج.

7 صفّي السباغيتي ثمّ أضيفي إليها خليطالقريدس، قلّبي المكونات وقدّمي الطبق ساخناً.

     وصحة وهنا