EditRegion2
www.tasneem-lb.net

حلو ومالح

كعك العباس

كعك العباس

 المقادير:

2كيلو طحين.

 كوبين ونص سكر.

 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

 كوبين حليب ناشف. 

 100غيانسون. 

 50غمحلب.

 50غدق الكعك.

 كوبين زيت.

 200غسمسم.

 نصقالب زبدة أو سمنة.

 كوبماء للعجن. 

 

طريقة التحضير :

1نخلطالطحين مع السكر والحليب وباقي التوابل.

2نذوبالخميرة في القليل من الماء الفاتر ونضيفها إلى الخليط.

3 نسكبالزيت والسمن على الخليط مع إضافة الماء تدريجياً. 

4ندعكالخليط جيداً حتى يصبح عجينة متماسكة وقوية.

5نتركالعجين جانباً ليرتاح مدة 4ساعات  

ويغطى بقطعة قماش مبللة بالماء.

 يقطعالعجين ويكبس في قوالب خاصة.

7نضعالأقراص في صينية  وندخلها إلى الفرن علىدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

    

    وصحتين وعافية 


تعليقات الزوار

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق
التعليق
رمز التأكيد