إرشادات صحية - حلول غذائية لمرضى السكري الصائمين

إرشادات صحية

حلول غذائية لمرضى السكري الصائمين

إن انتظام مريض السكري بالوجبات الغذائية كمًا ونوعًا يساهمفي الحفاظ على معدل طبيعي للسكر في الدم.

وإحدى الحلول الغذائية لمريض السكري تبدأ من خلال: تقسيمالطعام إلى ثلاث وجبات ما بين الإفطار والسحور، أي وجبة إفطار تتلوها استراحة ومنثم وجبة صغيرة بالإضافة إلى السحور.

وإليكم بعض اﻷغذية اﻷنسب كوجبة إفطار له خلال هذا الشهرالفضيل:

1.التمر وهو جيد لتفادي هبوط السكر.

2.الحساء الساخن جيد خاصة إذا كان معدًا بالخضار دون اﻷرز أو الشعيرية.

3.السلطات كالفتوش وهي ممتازة، فهي تبطئ عملية امتصاص السكر والدهون.

4.اليخنات بديلاً عن اﻷطعمة المقلية (كالدجاج واللحوم والبطاطا والخبز) وهي اﻷخطرﻷنها غنية جدًا بالزيوت المهدرجة.

وفي حال تناولها فالأفضل مشوية في الفرن ولكن منزوعة الدهنوالجلد ومع القليل من الزيت النباتي.

5.الابتعاد عن المعجنات قدر الإمكان، وعند الرغبة يمكن ترقيق العجينة لتقليل الخطر.وكذلك اﻷمر بالنسبة للخبز فيجب تحديد الكمية وتناوله أسمرًا أو من الشوفان أوالشعير.

6.الفواكه الطبيعية الطازجة والمجففة الغنية باﻷلياف والتي تحتوي على سكر طبيعيوخالية من الدهون كبديل حلويات ﻷن معظمها غني بالسكر والزيوت والسعرات الحرارية.

7.وأخيرًا العصائر جيدة ولكن الطبيعية منها وليست المحلاة، وأيضًا  بمعدل لا يتجاوز الكوبين في اليوم.

ودمتم بصحة وعافية.