موقع مجلة تسنيم

صحّي

المقادير :

حزمتان روكا مغسول.

نصفكوب جبن بارميزان مقطع إلى شرائح رقيقة.

برتقالة مقشّرة.

2نكتارين مقطّع إلى شرائح.

نصفكوب فطر طازج مقطّع إلى شرائح.

ملعقة صغيرة زبيب أبيض منقوع في ماء ساخن.

مكوّنات الصلصة:

ملعقتان كبيرتان عسل.

نصفكوب خل.ّ

ملعقتان كبيرتان خردل.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير :

1 لتحضير الصلصة، أخلط العسل والخردل جيداًفي وعاء صغير.

2 أضف الخلّ والزيت واخلط المكونات جيداً حتىتتجانس.

3 أزيل القشرة الخارجية البيضاء للبرتقال واحتفظباللبّ.

4 ضع الروكا في طبق التقديم، وضع فوقه قطعالنكتارين ولبّ البرتقال.

5 أضف شرائح الفطر وجبن البارميزان وزيّنبالزبيب.

.6 قدّم السلطة مع الصلصة في وعاء إلىجانبها.

وصحة وهنا