مجتمع - الزراعة في فصل الشتاء |3|

ثقافتنا
الزراعة في فصل الشتاء
|3|

السبانخ:
يزرع لأوراقه ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائها على المواد الحديدية والكالسيوم والفيتامينات خاصة فتيامين (أ).
موعد الزراعة: يزرع السبانخ في نهاية فصل الخريف وخلال فصل الشتاء حيث يجود في الجو البارد نسبياً.
التربة: يزرع السبانخ في أي تربة جيدة إلاّ أنه يجود في الأراضي الطينية الرملية والخفيفة أكثر من الأراضي الثقيلة. 
طريقة الزراعة: تستخدم طريقة الزراعة بالأحواض في حالة الري السطحي أما في حالة الري بالرشاشات فتزرع البذور نثراً أو باستخدام الزراعة للمساحات الكبيرة، حيث لا تحتاج البذور هنا إلى تغطية لأن الزراعة تكون على عمق ومسافات منتظمة، وبعد نثر البذور تغطى باستخدام الأمشاط ثم تروى مباشرة ببطء ويستمر الري بعدها كل أسبوع مرة وحسب الظروف الجوية.
النضج: ينضج المحصول بعد شهر إلى شهرين من موعد الزراعة حيث يتم قص النباتات. 
الآفات: يهاجم نبات السبانخ عدد من الآفات منها: دودة ورق القطن – تتغذى على البادرات بعد الإنبات مما يؤدي إلى هلاكها وخسارة المحصول وتقاوم باستخدام المبيدات الحشرية.